A Propos

Un chemin de retour à la nature

Cuisinière de formation, j’ai longtemps travaillé la matière, les textures et les saveurs.
J’ai appris la rigueur, la précision du geste, le respect des produits et du temps nécessaire pour bien faire.
Mais au fil des années, quelque chose manquait.
Un besoin profond s’est imposé.
Celui de revenir à la nature, à quelque chose de plus simple, plus vivant, plus juste.

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Un savoir-faire ancré dans le geste et le territoire

Chaque plante est cueillie à la main, une à une, en Alsace, dans la région de Colmar, dans un rayon de 10 km autour de mon lieu de vie. Je cueille là où je connais le sol, les saisons et les cycles. Là où je peux observer, revenir, attendre. Cette proximité est essentielle.
Elle me permet de travailler avec des plantes fraîches, vibrantes, profondément ancrées dans leur territoire.
Ici, rien n’est pressé. La nature impose son rythme, et je choisis consciemment de l’écouter.

Le respect du vivant et des saisons

Chaque plante est approchée avec respect, lenteur et conscience. La cueillette est raisonnée, jamais exhaustive. Je prélève uniquement ce que la nature peut offrir, au bon moment, en respectant les cycles naturels et l’équilibre des lieux. Je laisse toujours suffisamment pour que la plante se régénère, se reproduise et poursuive son cycle.
Car travailler avec le vivant, c’est accepter de ne pas tout prendre, de ne pas forcer, et de faire confiance au temps.

Une magie réelle et transmise

La magie de La Fée Toquée n’est pas une illusion. Elle naît du respect du vivant, du temps accordé aux plantes et de la transmission de savoirs simples et anciens. C’est une magie discrète, quotidienne, profondément ancrée dans la nature réelle.
Une magie que l’on goûte, que l’on ressent, et qui relie – à la terre, aux saisons et à l’essentiel.

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