Mode d’emploi :
Rôti au four : Mélanger 2 à 3 c. à soupe de mélange avec 2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive, badigeonner le poulet et cuire 45 à 60 min à 180 °C.
Sauté ou wok : Saupoudrer 1 à 2 c. à café de mélange sur le poulet coupé en morceaux pendant la cuisson, ajouter éventuellement un peu d’eau ou de bouillon pour une sauce légère.
Marinade : Mélanger 1 à 2 c. à soupe de mélange avec huile d’olive et jus de citron, laisser reposer 30 min à 1 h avant cuisson.
Sauce : Mélanger 1 c. à café de mélange avec 5 cl de crème, lait ou bouillon, chauffer doucement et napper le poulet cuit.
Potatoes : Saupoudrez 1 à 2 c. à café sur les quartiers de pomme de terre préalablement huilé (1à2 c. à café d’huile d’olive), puis enfourner dans un four chaud.
Apporte goût umami et parfum aromatique aux volailles et à leurs accompagnements.
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